Mustang Koud rookstof Pro Cherry 3L - Rookmot

Gemaakt van geschild kersenhout. Fijnkorrelig en uniform stof voor koud roken. Gebruikt in combinatie met een koude rookgenerator.

Met de Mustang Koudrookstof Cherry geef je gerechten een zachte, zoete en fruitige rooksmaak. Het fijn gesneden kersenhout is speciaal ontwikkeld voor koud roken, waardoor je gerechten urenlang kunnen roken zonder dat de temperatuur stijgt. Ideaal voor delicate producten zoals vis, gevogelte, kaas of noten, maar ook voor vleesliefhebbers die een subtiele rooksmaak willen toevoegen.

Belangrijkste kenmerken

• Fijn gesneden kersen rookhout voor koud roken
• Ideaal voor koud roken (< 32 °C)
• Inhoud: 3 liter
• Geeft een zachte, fruitige en aromatische rooksmaak
• Geschikt voor cold smoke generators, rookovens en BBQ’s
• 100% natuurlijk, zonder toevoegingen
• Perfect voor vlees, vis, kaas en noten

Smaakprofiel

• Zoet en fruitig
• Mild en verfijnd
• Subtiel rookaroma dat delicate smaken ondersteunt

Gebruiksaanwijzing

1. Vul de cold smoke generator of rookoven met de koudrookstof.
2. Verdeel het rookmot gelijkmatig voor een constante rookontwikkeling.
3. Steek het mot aan volgens de instructies van je generator of rookoven.
4. Laat de rook langzaam inwerken op het product, bij voorkeur 10–12 uur voor een optimale smaakontwikkeling.
5. Voeg indien nodig extra rookmot toe tijdens het rookproces.

Tips

• Perfect voor vis, kip, varkensvlees, kazen of noten.
• Gebruik droog, fijn gesneden rookmot voor een gelijkmatige rookproductie.
• Ideaal voor cold smoking in een gesloten barbecue, smoker of rookkast.